Winter holiday from 12 to 19 Februara 2024 for the restaurant and hotel

Reopening on 20 February 2024 from 9.00 am
We are going to enjoy a few days of holidays

Thank you for your loyalty and see you soon

Restaurant with magnificent shady terrace offering
a breathtaking view of Lake geneva and the Alps.

On the restaurant side

Seasonal local produce with specialities including fillet of perch and steak tartare "coupé au couteau", and a menu that changes with seasons.

restaurant grandvaux

Food menu

Salle dur restaurant

Cold and hot starters

Download the menu in pdf format
Delessert
Plat

THE BRASSERIE

Price CHF
CH
CH
CH
CH
32.-

Seasonal Meals

Prix CHF

Souris d'agneau braisée aux épices de l'Orient
Pommes frites, Jardinière d elégumes

AUS
42.-

Magret de canette aux clémentines
Riz, Jardinière de légumes

FR
41.-

Entrecôte  de boeuf "Viande de nos Monts" , Beurre maison aux échalotes
Pommes frites fraîches, Jardinière de légumes

CH
45.-

Pluma Ibericco à la plancha, jus acidulé
Pommes frites fraîches, Jardinière de légumes

CH
50.-

Parisienne de veau aux morilles
Pommes frites fraîches, Jardinière de légumes

CH
52.-

Risotto du Vully à l'ail des ours

27.-

The specialties of the inn

* According to fishing and arrival

Filets de perche
Prix CHF

*Filets de perche frais du lac Léman meunière ou aux amandes
Salade verte, pommes frites ou pommes nature, sauce tartare

CH
180 gr.
45.-

*Filets de perche frais d'élevage CH ou FR ou frais importés meunière ou aux amandes
Salade verte, pommes frites ou pommes nature, sauce tartare

EU-FR
180 gr.
41.-

Tartare de bœuf «Viande de nos Monts» coupé au couteau
Pain toasté et beurre
Supplément pommes frites (CHF 5.-)

CH
150 gr.
32.-

Menu of the season

The little wolves' corner

Prix CHF

Nuggets de poulet suisse,
Pommes frites et salade verte

17.-

Filets de perche meunière,
Pommes frites et salade verte

17.-

Tartare de bœuf maison,
Pommes frites

21.-

Servi avec un sirop, 2 dl limonade ou thé froid

The sweetness of the inn

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Prix CHF

* Panna Cotta à la rhubarbe et fraises Gariguette

14.-

* Tarte Tatin maison, glace vanille et chantilly

13.00

Tarte du jour ou dessert du jour

7.- à 13.-

Sorbet du moment, la boule

4.20

Raisins à la Lie maison et glace vanille

14.-

Tavillon de fromages du pays, pâte et chutney de coing

16.-

Crème brûlée au thé matcha

14.-

Mousse au Toblerone

14.-

* Kitchen hours 12.00 - 14.00 and 19.00 - 22.00

Ice cream for children

Iced desserts

Prix CHF

Cassata Marascchino

9.-

Parfait Moca flambé

9.-

The ice creams and sorbets of the Artisan Glacier, Paolo Gervasi

Ice creams : Vanilla, Coffee, Salted butter caramel, Stracciatella, Suede, Old fashioned pistachio, Double cream and meringue, Chestnut, Cinnamon

Sorbets : Lime, Apricot, Dark chocolate, Blackcurrant, Mandarin, Pear

Prix CHF

La boule

4.20

Avec crème

2.-

Our creations of iced desserts

Prix CHF

Danemark
Glace vanille, sauce au chocolat, crème chantilly

14.00

Meringues glacées
Glace double crème et meringue, sorbet et coulis de fraise, crème chantilly

14.00

Ice Coffee
Glace café, coulis au café et crème

14.00

Coffee times
Savourez une boule de glace avec votre café

8.10

Sorbet Valaisan
Sorbet abricot, arrosé d’eau de vie d’abricot

14.50

Colonel
Sorbet citron, arrosé de vodka

14.50

We are pleased to present the artisans of our local products
  

Viande de nos Monts
de la boucherie Tâche et Monnard à Vevey,

Farine du moulin d’Echallens,

Huile de colza, famille Jaunin, Carrouge

Fromagerie de Gumfens

Elevage d’escargots Etienne à Gurmels

Œufs de la famille Haenny-Porchet, Aran

Pain de la boulangerie Martin, Cully


We will be happy to provide you with detailed information on the possible presence of allergens in our dishes. (gluten, lactose, peanuts, ...)

The wines of the moment in bottle

Vin Blanc

Bouteille
1dl
2dl
3dl
5dl

« Dèzaley » AOC, Hegg et fils, Epesses

2022

48.-
7.30
14.60
21.90
36.50

Chassela  primeur non filtré, Vincent Chollet, Domaine Mermetus, Aran
 

43.00
7.00
14.00
21.00
35.00

Vin Rouge

Bouteille
1dl
2dl
3dl
5dl

Merlot, Domaine Denis Fauquex, Riex

 2022

54.00
8.30
16.60
24.90
41.50

Vigneron de la semaine

Mousseux

Bouteille
1dl
2dl
3dl
5dl

Cuvée Louis Rosé, Blanc de Noir Brut

49.-
8.-